Taller Sushi para Foodies

Posted 24 enero, 2015 by AndaluciaCreativa in Cocina Creativa
taller sushi

Este taller no es un taller normal de sushi. Este taller, es un taller diseñado para foodies. No sólo aprenderás a hacerlo en tu casa, sino que durante las tres horas que dura, te trasladarás a Japón y a su cultura.

La cocina japonesa destaca por su riqueza de sabores, aromas y estética, como aprenderemos a lo largo de este curso.

Veremos cómo resaltar la belleza de los alimentos, decorando platos para el disfrute, no sólo del paladar, sino de todos los sentidos.

Reflexionaremos sobre el equilibrio de los alimentos para vivir en salud, respetando cada producto y su elaboración.

En este curso trataremos de trasmitir qué es el sushi para los japoneses y de mostrar cómo se debe comer para disfrutarlo en toda su esencia.

El sushi está muy de moda y cada vez es posible encontrar más lugares donde se ofrece. Pero también es frecuente un sushi de cualquier calidad, y que se utilice el sushi como acompañamiento de la salsa.

Por último, el material más importante del sushi es el arroz,  que destaca el sabor de lo que le acompaña.

 

Sobre Ayako Anzai

Nacida en Tokyo, Japón, Ayako Anzai siempre ha tenido una inquietud especial por la cocina y ha trabajado en la hostelería en la capital japonesa durante 12 años. Hace 9 años se trasladó a Sevilla y desde entonces ha venido transmitiendo la cultura gastronómica japonesa mediante la realización de talleres de cocina. Desde hace poco más de un año se ha embarcado en un nuevo proyecto como propietaria del local “Los Palillos – Sushi Jamón Bar.

https://www.facebook.com/LosPalillosBar

 

Lugar: Club Foodies Sevilla
Fecha: 5 de febrero de 2015
Más info clubfoodies.es


 
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